Thịt lợn hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc

Thịt lợn hữu cơ hiện nay đang là xu hướng mới với người tiêu dùng Việt Nam. Mỗi con lợn hữu cơ thường phải nuôi 8 – 9 tháng mới được xuất chuồng. Cao gấp hai lần thời gian của lợn nuôi cám công nghiệp do đó giá thành cũng cao gấp đôi.Thịt lợn hữu cơ nói không với thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc.

Nguồn thức ăn chủ yếu là cám hữu cơ được xay từ gạo, ngô, cô đậu tương và mật mía. Thức ăn này không chứa hooc môn tăng trưởng, chất tăng trọng. Hay các chất tạo nạc, giúp lợn khỏe mạnh, tăng trưởng tốt. Sạch bệnh và không cần dùng đến thuốc kháng sinh. Thịt lợn hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc.

Bên cạnh đó, nguồn nước được lấy từ nước giếng khoan được bơm lên bể lắng và xử lý. Tránh mọi sự xâm nhập của yếu tố bên ngoài. Sau đó theo hệ thống của ống dẫn, nước được truyền đến tận chuồng của các vật nuôi.Thịt lợn hữu cơ nói không với thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc.

Thịt lợn hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc. Với mô hình chăn nuôi thịt lợn sạch theo tiêu chuẩn hữu cơ. Vật nuôi được chăm sóc đặc biệt. Đảm bảo không dịch bệnh, nguồn thức ăn hoàn toàn không hóa chất. Bên cạnh đó, khâu giết mổ – một bước quan trọng để quyết định chất lượng của sản phẩm – cũng được đảm bảo.

Thịt lợn hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc và Quy trình giết mổ

Tại những lò mổ công nghiệp. Lợn được giết mổ treo, loại bỏ mọi nguy cơ nhiễm khuẩn. Sau đó, thịt lợn được đưa vào kho lạnh trong 8 tiếng để ổn định chất lượng thịt. Nhằm đảm bảo dinh dưỡng của sản phẩm trong giai đoạn cất đông. Dù pha cắt thịt lạnh khó hơn làm với thịt nóng.Thịt lợn hữu cơ nói không với thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc. Thịt lợn hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc.

Qua thời gian cất đông, thịt heo hữu cơ được xơ chế, phân loại rồi bọc màng bảo vệ. Dán tem ghi rõ thời gian giết mổ để có thể truy xuất nguồn gốc từng miếng thịt. Tại cửa hàng, những miếng thịt này đều phải trải qua kiểm tra của các cơ quan chức năng. Trước khi đến tay người tiêu dùng. Như vậy, do thêm khâu xử lý và thời gian nên chi phí sản xuất thịt lợn sạch cao hơn thịt lợn thường. Hiện tại, giá thịt lợn hữu cơ cao gấp 3 lần giá thịt thông thường. Đây cũng là một phần nguyên nhân khiến người tiêu dùng cũng khó chấp nhận với sản phẩm được chứng nhận là sạch. Thịt lợn hữu cơ nói không thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc.

Thịt heo hữu cơ AUSFARM
Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada
71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
Website: www.thitheohuuco.com
FB/thitheohuucoAusFarm
Hotline: 0945 39 79 68

Người Nhật Bản thọ lâu. Bí quyết là gì?

Bạn đang tìm kiếm bí quyết để sống lâu và khỏe mạnh? Bạn có thể học hỏi từ người Nhật. Một nghiên cứu mới hé lộ, chính chế độ ăn. Đã giúp người Nhật ở đất nước mặt trời mọc có tuổi thọ xếp vào hàng cao nhất thế giới. Vậy bí quyết sống lâu của người Nhật là gì?

Bì quyết của người Nhật Bản?

Người Việt Nam hiện có tuổi thọ trung bình thấp hơn người dân của cả 2 nước trên. Với nam đạt 70,2 tuổi và nữ đạt 75,6 tuổi, tính đến năm 2013.
Theo các chuyên gia, những người ở các nước khác. Đặc biệt là ở những quốc gia phương Tây, có khả năng tăng đáng kể tuổi thọ trung bình. Nếu áp dụng lối sống lành mạnh của những người bạn Nhật.

Ngoài việc thường xuyên ăn đậu phụ, nấm, hải sản, chè xanh và rong biển. Người Nhật rất chú trọng sử dụng thường xuyên các loại thực phẩm hữu cơ. Các nhà khoa học Nhật Bản cũng là người phát minh ra công nghệ vi sinh hữu hiệu EM. Một công nghệ sinh học hiện đại, đa tác dụng và an toàn. Đến nay công nghệ này đã phát triển và được nghiên cứu. Ứng dụng rất thành công trong lĩnh vực chăn nuôi và trồng trọt ở trên 200 quốc gia. Trong đó có Việt Nam, mà đại diện là trang trại hữu cơ của AusFarm. Thương hiệu thực phẩm hữu cơ đầu tiên của Việt Nam hiện nay.

Trong bối cảnh bước chân ra chợ, nào rau, thịt, cá, tôm… Thứ nào cũng tươi ngon, nõn nà nhưng cũng tiềm ẩn đầy rẫy trong đó là thuốc kích thích, tăng trọng, thuốc bảo quản. Thì việc ra đời một thương hiệu Thực phẩm hữu cơ của Việt Nam áp dụng công nghệ AusFarm. Đóng vai trò tích cực trong việc nâng cao sức khỏe người Việt Nam.

Thói quen lành mạnh

Người Nhật thích nấu ăn tại nhà. Khẩu phần ăn của họ nhỏ và ăn thành nhiều bữa. Từ thời thơ ấu, họ đã được dạy phải ăn chậm. Thưởng thức từng miếng trong khi đĩa thức ăn có kích thước nhỏ (so với Mỹ thì đĩa thức ăn này chỉ bằng 1/3). Cách trình bày thức ăn đã nấu chín tại nhà cũng tuân theo nguyên tắc. Không bao giờ đắp đầy, mỗi món phục vụ riêng, thường là vừa đủ. Mang vẻ đẹp tự nhiên và tốt nhất là đồ tươi.

Tuy nhiên đồ tươi ở đây phải được hiểu theo nghĩa thực phẩm được bảo quản tốt. Giữ được hoàn toàn hương vị thơm ngon tự nhiên và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Thực phẩm được sản xuất, chế biến, bảo quản và phân phối theo mô hình khép kín. Từ trang trại tới tay người tiêu dùng với hạn sử dụng rõ ràng.

Theo tiêu chuẩn này, tại AusFarm sau khi giết mổ thì thịt heo hữu cơ cho vào bảo quản lạnh ngay. Sau đó pha cắt tại phòng tiệt trùng và đóng gói hút chân không. Cấp đông và bảo quản lạnh cho đến tận tay người tiêu dùng. Quy trình này đảm bảo giữ được nguyên vẹn hương vị thơm ngon. Duy trì được tất cả chất bổ dưỡng. Loại bỏ hoàn toàn nguy cơ nhiễm khuẩn trong quá trình giết mổ, vận chuyển và bày bán.

Vệ sinh là hàng đầu

Người Nhật có mối quan tâm rất lớn tới vấn đề vệ sinh trong mọi lĩnh vực của cuộc sống, đặc biệt là thực phẩm. Đó có lẽ chính là lý do họ phát minh ra Công nghệ EM. Nhằm phát huy tối đa cộng đồng các vi sinh vật có ích giúp cân bằng môi trường sinh thái. Cải tạo đất, cải tạo nguồn nước, không khí, giúp vật nuôi cây trồng tăng sức đề kháng. Tăng khả năng phòng chống bệnh dịch. Trong lĩnh vực sản xuất thực phẩm, các trang trại EM sử dụng rất ít năng lượng. Giảm thiểu thải khí độc hại ra môi trường. Và tận dụng tối đa môi trường sinh thái tự nhiên trong quá trình chăn nuôi.

Điều đặc biệt cần lưu ý là các vi sinh vật hữu hiệu dị ứng mạnh với các hóa chất độc hại như các chất tẩy rửa, các chất kích thích tăng trưởng, thuốc trừ sâu, phân hóa học, các hóa chất bảo quản độc hại,…
Tại Việt Nam, sau hơn 10 năm đưa công nghệ vào thực tiễn sản xuất chăn nuôi và trồng trọt. Thành công nhất và cho ra những sản phẩm chất lượng ổn định nhất hiện nay. Phải kể tới trang trại của AusFarm với các sản phẩm thịt lợn hữu cơ, thịt gà, trứng gà, rau và thịt nguội hữu cơ có hương vị thơm ngon tự nhiên và đều được cấp chứng nhận Thực phẩm hữu cơ EMRO của Nhật Bản.
(Sưu tầm nguồn Hạnh Phúc Gia Đình)

Thịt heo hữu cơ AUSFARM
Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada
71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
Website: www.thitheohuuco.com
FB/thitheohuucoAusFarm
Hotline: 0945 39 79 68

Thịt heo hữu cơ và những lợi ích khi sử dụng thịt hữu cơ tại Aus Farm

Thịt heo hữu cơ là một khái niệm khá bỡ ngỡ với một số người. Là heo được nuôi dưỡng và chăm sóc trong môi trường hoàn toàn tự nhiên. Cho ăn bằng những thức ăn hoàn toàn tự nhiên: cám ngô,cám gạo, rau, củ… Không sử dụng bất kì chất hóa học nào. Vậy những lợi ích khi sử dụng thịt heo hữu cơ là như thế nào?

Những lợi ích với sức khỏe khi sử dụng thịt heo hữu cơ tại Aus Farm

Thực phẩm hữu cơ đang dần trở thành xu hướng tiêu dùng, chiếm lĩnh thị trường. Thay thế các loại thực phẩm không đảm bảo an toàn.
Loại thịt heo thường đang có bán tại các chợ như hiện nay đều là heo nuôi công nghiệp. Được cho ăn cám có chứa chất tăng trọng. Chất tạo nạc để thời gian sinh trưởng của heo ngắn, nhanh được xuất chuồng.
Tuy thịt heo rất béo, thịt nhiều nạc nhưng khi nấu lên thường có mùi hôi. Nhất là loại heo được cho ăn loại cám không đảm bảo. Khi ăn thịt heo này tuy rằng chúng chưa tác động ngay tới sức khỏe con người. Nhưng lại tích tụ lâu dài và gây ra những căn bệnh nghiêm trọng như ung thư.

Aus Farm cung cấp thịt heo hữu cơ uy tín nhất trên thị trường.

Chính vì vậy Aus farm cung cấp thịt heo hữu cơ đảm bảo sức khỏe cho người Việt. Tại đây tất cả giống cây trồng, vật nuôi đều được ứng dụng công nghệ vi sinh hiện đại của Nhật Bản. Áp dụng để chăm sóc, nuôi dưỡng nên chất lượng vô cùng đảm bảo.

Thực phẩm hữu cơ Aus Farm còn nổi tiếng trên thị trường không chỉ ở khâu nuôi trồng. Khâu xẻ thịt, sơ chế cũng đều được tiến hành tại các lò mổ đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khâu tiêu thụ cũng chỉ được bán tại các đại lý ủy quyền của Aus Farm. Nhằm tránh hiện tượng làm giả.Chính vì vậy mà nhãn hiệu này đã lấy được lòng tin của người tiêu dùng. Trở thành nhãn hiệu đứng đầu tại Việt Nam.

Sử dụng thực phẩm hữu cơ sẽ giúp bạn hấp thu được tối đa những dưỡng chất lành mạnh nhất. Để cơ thể được khỏe mạnh, có đủ năng lượng để làm được mọi việc mình muốn.

Tuy giá thành có đắt hơn thực phẩm thường nhưng chất lượng của nó hoàn toàn xứng đáng.

Cách phân biệt thịt bẩn và thịt heo sạch, thịt heo hữu cơ

Đây là vấn đề băn khoăn nhất của chị em nội trợ. Thịt heo sạch, tươi sống thường phải có màu hồng chứ không đỏ rực, màu mỡ trắng phau. Khối thịt rắn chắc, độ đàn hồi cao, các thớ thịt đều. Lớp mỡ phải dày từ 1,5-2 cm. Nếu mỏng chưa tới 1 cm thì chúng ta không nên mua. Bởi đó là thịt heo tăng trọng.

Mỡ và bì càng dày thì chứng tỏ heo được nuôi lâu, không cám tăng trọng. Khi mua, các bà nội trợ có thể ấn nhẹ ngón tay và miếng thịt. Nếu miếng thịt trở lại hình dạng ban đầu, có cảm giác dính ở ngón tay thì đó là miếng thịt tươi. Thịt sạch khi thái không bị nhũn, nát; khi chế biến phải có mùi thơm đặc trưng của thịt.

Đặc điểm nhận biết thịt siêu nạc có hóa chất:

Trước khi mua chúng ta chú ý xem lớp mỡ bên dưới da miếng thịt. Nếu lớp mỡ mỏng và lỏng lẻo nên tránh. Thông thường heo siêu nạc được ăn hóa chất nên lớp mỡ mỏng hẳn đi. Có khi dày chưa đến 1 cm, trong khi lớp mỡ của thịt heo bình thường khoảng 1,5-2 cm.
Nhìn màu sắc: Thịt heo có chứa các độc chất ractopamine và clenbuterol thường có màu đỏ tươi khác thường, sáng và bóng.
Thái miếng thịt ra từng đoạn dày bằng 2-3 ngón tay. Nếu thấy thịt mềm, không đứng thẳng được trên bàn rất có thể thịt đã nhiễm chất tăng trọng.
Quan sát xem chỗ liên kết giữa phần nạc và mỡ. Nếu thấy tách rời rõ rệt, đồng thời có nước dịch màu vàng rỉ ra, chắc chắn đó là thịt siêu nạc.
Để bữa cơm cho gia đình bạn an toàn. Hãy đến với cửa hàng thịt heo hữu cơ Aus Farm để lựa chọn thực phẩm sạch tươi ngon đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình bạn.

Thịt bẩn có nhiều dạng:

Đối với thịt của động vật mắc bệnh thường có những đốm màu trắng, đỏ bất thường ở thớ thịt nạc và bì. Khi tráng qua nước sôi hay nấu nướng sẽ thấy những mùi lạ, hắc. Đó là mùi của các loại thuốc kháng sinh, thuốc bệnh còn tàn dư trong thịt.

Các loại thịt siêu tăng trọng thường có lớp da mỏng, căng khác thường. Phần nạc gần sát với da, mỡ rất ít và màu sắc sẫm hơn thịt bình thường. Khi chế biến, thịt ra nhiều nước, mùi vị không thơm đặc trưng. Nấu chín thì màu sắc lại nhợt nhạt.

Trong khi đó, các loại thịt sau khi bị ôi, hỏng. Được người bán hàng ‘làm mới’ bằng ngâm trong hóa chất không rõ nguồn gốc, trong thời gian ngắn. Miếng thịt đã mất mùi hôi, màu sắc trở lại như thịt tươi. tuy nhiên mỡ vẫn có màu vàng.

Loại thịt bẩn này có màu rất tươi. Nhưng khi cầm vào thấy cứng, săn chắc, không có độ đàn hồi, độ dính. Khi thái, thịt cứng phía bên ngoài nhưng lại nhũn ở bên trong. rửa xong sẽ chuyển màu nhợt nhạt, hôi tanh khó chịu.

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ:
Thịt heo hữu cơ AUSFARM
Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada
71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
Website: www.thitheohuuco.com
FB/thitheohuucoAusFarm
Hotline: 0945 39 79 68

Ăn trứng gà hữu cơ sao cho có lợi cho sức khỏe

Trứng hữu cơ là nguyên liệu có thể biến tấu vô cùng đa dạng trong các món ăn gia đình hàng ngày. Nhưng cách ăn trứng như thế nào để không bị mất chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng thịt heo hữu cơ Aus farm tìm hiểu cách ăn trứng đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể.

Cách chế biến món ăn từ trứng gà hữu cơ đúng cách

Nên để trứng sôi trong 7 phút (nếu còn để vỏ) và 5 phút (nếu đã đập bỏ vỏ).

Không nên ăn trứng gà chưa chín: trên mặt trứng rất nhiều lỗ nhỏ li ti, vi khuẩn dễ xâm nhập vào. Do đó bạn không nên ăn trứng luộc lòng đào hay đập trứng vào nước nóng hoặc cháo nóng để chống nhiếm khuẩn
Trong trứng có chất ngăn cản sự hấp thụ của cơ thể đối với vitamin H (loại vitamin giúp cơ thể tránh khỏi cơn đau cơ bắp, mất ngủ, buồn nôn, giảm hồng cầu...

Giá trị dinh dưỡng còn lại khi chế biến:
+ Trứng luộc: còn 99% dinh dưỡng
+ Trứng chiên: còn 97% dinh dưỡng
+ Trứng trần hoặc trứng sống: chỉ có 30 - 50% dinh dưỡng

Ăn bao nhiêu trứng là vừa

Trứng rất bổ dưỡng tuy nhiên không phải cứ ăn nhiều là tốt cho sức khỏe, chúng ta cần có chế độ dinh dưỡng bổ sung hợp lý

Đối với người lớn tuổi: không nên ăn quá 5 quả trứng một tuần
Đối với thanh niên (tuổi ...) nên ăn tối đa 7 quả trứng 1 tuần.
Đối với trẻ dưới 12 tháng nhất là trẻ ăn dặm có thể bị dị ứng ngay sau khi ăn trứng. Nên tốt nhất nên bổ sung khi trẻ trên 12 tháng tuổi.

Ngoài ra khi ăn trứng bạn nên ăn thêm hoa quả, trái cây vì có hàm lượng vitamin C cao (như cam, chanh…), giúp tăng cường hấp thu sắt trong cơ thể.
Đặc biệt sau khi ăn trứng không nên uống trà vì trong trà có chất làm giảm hấp thu chất sắt.

Thịt heo hữu cơ AUSFARM
Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada
71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
www.thitheohuuco.com
FB/thitheohuucoAusFarm
Hotline: 0945 39 79 68

Sự khác biệt giữa trứng gà hữu cơ và trứng gà trên thị trường

Trên thị trường hiện nay có hàng trăm loại trứng gà đến từ các nông trại khác nhau. Vì lo ngại về chất lượng của trứng, nhiều người tiêu dùng Việt bắt đầu chọn mua trứng gà hữu cơ - loại trứng lấy từ những con gà hữu cơ được chăn nuôi theo phương pháp đặc biệt.

Thoạt nhìn bề ngoài, trứng gà hữu cơ không có nét gì khác so với các loại trứng gà vỏ trắng thông thường khác. Tuy nhiên những đặc điểm bên trong mới đem lại sự khác biệt. Hãy cùng thịt heo hữu cơ cùng tìm hiểu nhé.

1. Giống gà cho trứng

Những  con gà này đều được cho ăn thức ăn hữu cơ (thóc, ngô...) được lên men bởi chế phẩm E.M của Nhật Bản. Tại trang trại hữu cơ, gà được sống trong môi trường sạch sẽ bên trong chuồng kín, được vệ sinh chuồng định kỳ.

Gà hữu cơ  hoàn toàn không sử dụng thuốc kháng sinh, chất kích thích tăng trưởng hay chất kích đẻ, giúp gà khỏe mạnh và sạch bệnh.

2. Lòng đỏ chất lượng

Trứng gà hữu cơ có lòng đỏ nhiều hơn trứng thường. Lòng đỏ có màu cam đậm (trứng có màu càng đậm càng có nhiều chất dinh dưỡng). Trứng cũng có độ đậm đặc cao hơn trứng thông thường rất nhiều.

3. Giàu chất dinh dưỡng

Trứng gà hữu cơ đã được khẳng định chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn trứng thường rất nhiều. So với trứng gà thông thường, trứng gà hữu cơ có hàm lượng Protein và Omega-3 cao hơn, nhưng lại có hàm lượng Choresterol thấp hơn đáng kể.

4. Dễ tiêu hóa

Đối với trứng thường, nếu ăn quá 2 quả thì thường sẽ bị đầy bụng. Tuy nhiên, đối với trứng gà hữu cơ, người ta có thể ăn đến 4 - 5 quả trong một lần ăn.

5. Hương vị khác

biệt
Theo đánh giá của nhiều người tiêu dùng, trứng gà hữu cơ có vị ngậy hơn hẳn trứng gà thông thường, giúp cho món ăn với trứng trở nên ngon miệng, đậm đà và hấp dẫn hơn.

Tác dụng của trứng gà hữu cơ là gì?

Trứng gà hữu cơ là nguyên liệu vô cùng quen thuộc với các gia đình bởi vị thơm ngon dễ ăn, dễ chế biến các món và lượng dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Do được nuôi bằng công nghệ EM nên trứng gà hữu cơ khá đặc và không bị tanh, lòng đỏ cũng tròn và không bị loãng.

Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời trong trứng gà hữu cơ cũng như thịt heo sạch bổ sung cho cơ thể:
- Nguồn vitamin A, D, E, B1, B6, B12 dồi dào và các chất canxi, magiê, sắt, kẽm bổ sung cho cơ thể. Trong đó Vitamin D là vi chất thiết yếu để tiêu thụ can-xi và duy trì sức khỏe cho xương
- Nguồn protein dồi dào và các loại acid rất cần thiết cho hệ miễn dịch. Lòng trắng trứng hữu cơ có tác dụng chống lão hóa, tăng cường độ dẻo dai cho cơ bắp
- Chất Lecithin trong trứng hữu cơ có tác dụng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch do cholesterol gây ra.
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ

Thịt heo hữu cơ AUSFARM
Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada
71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
www.thitheohuuco.com
FB/thitheohuucoAusFarm
Hotline: 0945 39 79 68

Tìm hiểu thực phẩm hữu cơ sản xuất theo công nghệ EM

Để tạo ra loại thực phẩm hữu cơ thực sự đảm bảo đối với sức khỏe người tiêu dùng thì môi trường nuôi trồng thực sự là yếu tố vô cùng quan trọng. Đặc biệt trong điều kiện ô nhiễm như ở Việt Nam.

Từ đó có thể thấy việc xây dựng và lựa chọn công nghệ để tạo ra một môi trường sinh thái đảm bảo cho nuôi trồng sản xuất thực phẩm là vô cùng cần thiết. Công nghệ EM là một trong những công nghệ đảm bảo được điều đó. Hãy cùng thịt lợn hữu cơ Aus farm tìm hiểu thực phẩm hữu cơ sản xuất theo công nghệ EM. 

Công nghệ EM là gì?

Công nghệ EM (Effective microorganism) có nghĩa là “vi sinh vật hữu hiệu”. Đây là công nghệ được các nhà nghiên cứu khoa học của Nhật Bản (đứng đầu là GS.TS. Teruo Higa ) sáng tạo ra, là một công trình nghiên cứu có ứng dụng vô cùng tuyệt vời và ưu việt.

Ứng dụng công nghệ EM trong sản xuất thực phẩm hữu cơ

Môi trường ngày càng ô nhiễm bởi tác động của con người, gây ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển tự nhiên của động thực vật. Và tác động ngược trở lại sức khỏe của con người thông qua bữa ăn.

Công nghệ EM sử dụng các loại vi sinh vật để phân giải nhanh và triệt để các chất thải trong tự nhiên, từ đó tái tạo năng lượng và các chất dinh dưỡng cho đất, tạo điều kiện thuận lợi và sạch nhất để các loại vật nuôi, cây trồng phát triển. Do đó các loại thịt động vật và rau hữu cơ, hoa quả hữu cơ này có hương vị rất gần gũi tự nhiên và khá khác biệt.

Việc áp dụng công nghệ này trong lĩnh vực nuôi trồng nông nghiệp đang đem lại rất nhiều thành công và kết quả tốt, giúp cải tạo môi trường (đất, nước) và có ảnh hưởng tích cực tới động thực vật. Ưu thế tuyệt vời của công nghệ này là cực kỳ an toàn với cây trồng, gia súc và con người…trong tất cả các công đoạn từ sản xuất đến tiêu dùng.

Công nghệ EM - Công nghệ tiên tiến để sản xuất nguồn thực phẩm cho tương lai.

Tính ứng dụng hiệu quả của công nghệ EM đang dần được minh chứng bằng các con số trong thực tiễn Đến nay công nghệ này đã phát triển và được nghiên cứu ứng dụng rất thành công ở trên 200 quốc gia.

Tại Việt Nam, Trang trại sản xuất thịt heo hữu cơ, thịt gà, cá, trứng và rau hữu cơ cung cấp bởi ORFARM là một trong rất nhiều ví dụ điển hình đã áp dụng thành công công nghệ này. Quy trình khép kín từ sản xuất đến phân phối tiêu thụ của Orfarm giúp kiểm soát và đảm bảo tốt chất lượng thực phẩm khi đến tay người tiêu dùng.
Một yếu tố nữa khiến Công nghệ EM được coi là công nghệ tương lai là tác động tích cực đến môi trường. Các vi sinh vật này cũng có khả năng cải tạo môi trường rất tốt, giúp loại bỏ hoàn toàn các chất hóa học cặn dư trong đất, các chất phế thải độc hại, trả lại cho môi trường các đặc điểm tự nhiên vốn có.

Thịt heo hữu cơ AUSFARM
Thịt heo hữu cơ đầu tiên tại Việt Nam đạt chuẩn Canada
71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
www.thitheohuuco.com
FB/thitheohuucoAusFarm
Hotline: 0945 39 79 68

Chế độ ăn thực phẩm hữu cơ làm giảm độc tố trong cơ thể

Khi được biết thông tin này thì hàng chục triệu người đang áp dụng chế độ ăn hữu cơ. Với lý do tốt là làm giảm mức độ nguy hiểm của thực phẩm biến đổi gen. Và thuốc trừ sâu đang gây ô nhiễm môi trường. Cách duy nhất để đảo ngược mối nguy hại này đó là tránh xa chúng. Ăn hữu cơ lành mạnh giúp cơ thể chúng ta thoát khỏi các chất độc tố trong cơ thể.

Chế độ ăn thực phẩm hữu cơ làm giảm độc tố trong cơ thể. Theo một nghiên cứu được tiến hành bởi các nhà nghiên cứu thuộc Đại học RMIT Úc. Những người chuyển sang chế độ ăn ít nhất 80% chất hữu cơ. Có thể giảm 90% tình trạng phơi nhiễm thuốc trừ sâu trong cơ thể. Điều đó có nghĩa nó giúp cơ thể nhanh chóng được giải độc. Nghiên cứu này được công bố trên tạp chí Environmental Research.Chế độ ăn thực phẩm hữu cơ làm giảm độc tố trong cơ thể

Thực phẩm hữu cơ trong đó có thịt heo hữu cơ. Là những loại thực phẩm được sản xuất bằng phương thức và tiêu chuẩn của nông nghiệp hữu cơ. Tiêu chuẩn về thực phẩm hữu cơ là khác nhau trên thế giới. Tuy nhiên nông nghiệp hữu cơ nói chung luôn hướng đến nuôi trồng. Thúc đẩy cân bằng sinh thái, đa dạng và bảo tồn đa dạng sinh học. Trong sản xuất nông nghiệp hữu cơ. Có thể hạn chế sử dụng một số loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ và phân bón tổng hợp. Thực phẩm hữu cơ cũng không được phép xử lý bằng chiếu xạ. Dung môi công nghiệp hoặc các chất phụ gia thực phẩm tổng hợp.Chế độ ăn thực phẩm hữu cơ làm giảm độc tố trong cơ thể

Kết quả sau khi áp dụng chất hữu cơ?

Trưởng nhóm nghiên cứu Tiến sĩ Liza Oates cho biết. Kết quả cho thấy những người chuyển sang ăn chủ yếu chất hữu cơ. Chỉ một tuần có thể giảm đáng kể tình trạng phơi nhiễm thuốc trừ sâu. Và nhóm đã chứng minh rằng, chế độ ăn uống hữu cơ có vai trò quan trọng. Trong việc phòng ngừa và giảm thuốc trừ sâu trong cơ thể.Chế độ ăn thực phẩm hữu cơ làm giảm độc tố trong cơ thể

Các nhà nghiên cứu đã chọn một cách ngẫu nhiên 13 người lớn. Và chỉ định ăn theo chế độ ăn 80% thực phẩm hữu cơ. Trong khi những người khác ăn 80% thực phẩm truyền thống. Sau một tuần chế độ ăn đã được thay đổi. Sau đó các mẫu nước tiểu được lấy sau mỗi ngày. Hàm lượng dialkylphosphate (DAP). Là chất hóa học mà cơ thể sản sinh ra khi thuốc trừ sâu chứa nhiều phosphat hữu cơ. Bắt đầu phân hủy trong cơ thể của những người tham gia nghiên cứu được đưa đi phân tích.

Sau khi trải qua một tuần chế độ ăn hữu cơ. Hàm lượng DAP được tìm thấy thấp hơn 89%. Khi so sánh với chế độ ăn gồm phần lớn là những loại thực phẩm thông thường.
Giảm 90% thuốc trừ sâu hóa học trong cơ thể là một tỷ lệ rất lớn. Bởi vì nó có thể mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể. Có thể hiểu một số loại thuốc trừ sâu phosphat hữu cơ ban đầu được phát triển. Để sử dụng như khí độc trong chiến tranh. Vì vậy các tác động thần kinh của chúng đã được ghi chép rõ ràng. Chế độ ăn thực phẩm hữu cơ làm giảm độc tố trong cơ thể

Chế độ ăn thực phẩm hữu cơ làm giảm độc tố trong cơ thể và Cảnh báo của chuyên giá tế bào ung thư:

Chuyên gia tế bào ung thư Kathleen Collins thuộc Đại học California tại Berkeley mới đây đã cảnh báo. Điều tồi tệ hơn đối với methyl iodide. Cũng giống như phosphat hữu cơ có thể ức chế hệ thần kinh trung ương. Metyl iodua được phun vào các loại thực phẩm và sử dụng trong một số dược phẩm. Gây phù phổi, nôn, buồn nôn, nói lắp, bong tróc da, buồn ngủ, chóng mặt. Và các hiệu ứng tiêu cực khác. Điều kinh hoàng là EPA vẫn chưa phân loại chất gây ung thư tiềm năng trong methyl iodide. Vì vậy, giải độc bằng chế độ ăn hữu cơ giúp cho cơ thể. Bạn được nghỉ ngơi, tránh được tất cả các loại độc tố trong thuốc trừ sâu.
Hãy bảo vệ sức khỏe của gia đình bạn bằng thực phẩm hữu cơ. Để chọn được thực phẩm tốt. Các bạn hãy liên hệ với thịt heo sạch Aus Farm. Để mua những sản phẩm sạch cho gia đình.

Sưu tầm nguồn Dân trí

Chi tiết liên hệ

THỊT HEO HỮU CƠ AUS FARM

Địa chỉ: 71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
Website: www.thitheohuuco.com
FB/thitheohuucoAusFarm
Hotline: 0945 39 79 68 – 0963 36 36 89

Quy trình chế biến thức ăn cho lợn hữu cơ

Thịt lợn hữu cơ hiện nay đang là xu hướng mới với người tiêu dùng Việt Nam bởi chúng được nuôi dưỡng, chăm sóc trong môi trường tự nhiên, thức ăn tự nhiên, không sử dụng thức ăn công nghiệp và hóa chất tạo nạc. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về quy trình chế biến thức ăn cho lợn hữu cơ nhé.
Thịt lợn hữu cơ hiện nay đang được người tiêu dùng Việt Nam ưa chuộng. Mỗi con lợn hữu cơ thường phải nuôi 8 - 9 tháng mới được xuất chuồng, cao gấp hai lần thời gian của lợn nuôi cám công nghiệp do đó giá thành cũng cao gấp đôi, đổi lại nỗi lo về chất độc hại hay chất tạo nạc được giảm xuống nhiều lần.
Đảm bảo không có những bao cám công nghiệp, chỉ có ngô cám gạo, can mật mía, đậu tương… nguyên liệu thành phần chế biến cám hữu cơ để phục vụ cho quá trình nuôi thịt heo sạch.

Quy trình chế biến cám hữu cơ và quy định thành phẩm như sau:

Ngô được hút vào máy, nghiền nhỏ pha với cám gạo, đậu tương rồi chế với chế phẩm sinh học M.
Cám được chế biến cho từng độ tuổi của lợn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng tốt nhất.
Cám thành phẩm phải ẩm, nắm lại được, có mùi vị đặc trưng, không có mùi mốc, không sử dụng hóa chất. Khi kiểm tra con người có thể ăn được
Đây là quy trình chế biến thức ăn lên men vi sinh nên thức ăn tương đối an toàn

Quy trình xử lý nước:

Nước giếng khoan được bơn lên bể lắng
Xử lý sắt và các loại kin loại nặng
Đưa vào bể chứa kín để tránh sự xâm nhập các yếu tố bên ngoài
Nước được truyền đến tận chuồng vật nuôi
Hệ thống vòi nước tự động sẽ phun nước khi vật nuôi ngậm vào
Đây là quy trình để đảm bảo nước không bị nhiễm bẩn, tù đọng
Cán bộ thú y thịt heo hữu cơ cho biết rất khó để kiểm tra thức ăn vật nuôi thường xuyên tuy nhiên do trang trại chế sử dụng thức ăn hữu cơ chứa men vi sinh nên cũng tin tưởng hơn bởi chỉ cần sơ xuất trong một khâu chế biến đều có thể làm hỏng sự lên men của thức ăn

Chi tiết liên hệ

THỊT HEO HỮU CƠ AUS FARM

Địa chỉ: 71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
Website: www.thitheohuuco.com
FB/thitheohuucoAusFarm
Hotline: 0945 39 79 68 – 0963 36 36 89

Những đặc điểm chính của chăn nuôi hữu cơ

Những đặc điểm chính của chăn nuôi hữu cơ là gì? Kết hợp vật nuôi trong một trang trại có thể giúp quay vòng dinh dưỡng. các sản phẩm phụ như rơm, sinh khối từ những sản phẩm dư thừa của đồng ruộng, các loại phế phụ phẩm,… có thể được sử dụng làm thức ăn sẵn có cho vật nuôi dễ dàng và rẻ tiền.
Đồng thời phân của vật nuôi được bón cho cây trồng một cách hiệu quả nhất nhằm tăng năng suất, cải tạo độ màu mỡ cho đất. Sản phẩm chăn nuôi như thịt, trứng, sữa có thể vừa phục vụ nhu cầu cho gia đình vừa có thể cung cấp ra thị trường tạo nguồn thu nhập cho người chăn nuôi.
Chăn nuôi thịt heo sạch không có nghĩa là chỉ cho vật nuôi ăn bằng thức ăn hữu cơ và tránh bổ sung thức ăn tổng hợp mà còn tập trung vào việc thỏa mãn các nhu cầu khác nhau của vật nuôi trong trang trại. Sức khỏe tốt và phúc lợi của vật nuôi là chính. Phải hạn chế tối đa những tác động bất lợi đối với vật nuôi như cắt đuôi, bấm nanh, buộc cố định, nuôi nhốt, tách đàn.
Với nhiều lý do khác nhau, chăn nuôi không đủ diện tích và nguồn thức ăn hữu cơ sẽ không được phép tồn tại trong canh tác hữu cơ.

Một số tiêu chuẩn quy định chi tiết việc quản lý chăn nuôi hữu cơ trong trang trại

– Vật nuôi được di chuyển, hoạt động tự do.
– Không nuôi nhốt trong cũi.
– Được cung cấp đầy đủ thức ăn nước uống, không khí và ánh sáng.
– Không làm tổn thương đến vật nuôi.
– Không được phép sử dụng thức ăn tổng hợp.
– Các biện pháp ngăn ngừa quan trọng hơn liệu pháp điều trị.
– Nếu các loại thuốc thiên nhiên không có hiệu quả thì các loại thuốc thông thường được phép sử dụng.
– Không sử dụng các loại thuốc kích thích tăng trưởng, hoóc môn, thuốc an thần.
– Tốt nhất mua con giống được nuôi theo phương pháp hữu cơ
– Không nuôi động vật theo công nghệ chuyển giao phôi và biến đổi gen

Trong canh tác hữu cơ, người chăn nuôi cần cố gắng đảm bảo sức khỏe cho vật nuôi để duy trì nguồn sản vật được lâu dài. Để đạt được mục tiêu này cần quan tâm đến những yếu tố sau:
+ Về thức ăn: Đảm bảo cả về số lượng và chất lượng.
+ Về nước uống: đủ và sạch.
+ Chuồng trại đủ diện tích, sạch sẽ, thoáng mát.
+ Có khả năng liên hệ với những vật nuôi khác nhưng không gây căng thẳng.
+ Phân bổ giới tính, độ tuổi hợp lý.
+ Có đủ điều kiện đảm bảo sức khỏe cho vẩt nuôi và thú y khi cần thiết.

Chuồng trại trong chăn nuôi hữu cơ

Trong chăn nuôi hữu cơ cần lựa chọn kiểu chuồng nuôi phù hợp với từng loại vật nuôi để đảm bảo năng suất và hiệu quả kinh tế. Đối với phúc lợi và sức khỏe vật nuôi, chuồng trại cần đảm bảo thoáng mát, che mưa, che nắng, đảm bảo về diện tích đáp ứng nhu cầu vận động cũng như các biểu hiện tự nhiên của vật nuôi. Vì lý do kinh tế chuồng trại có thể được làm bằng nguyên vật liệu sẵn có tại địa phương.
Nhiều nước có truyền thống xây dựng chuồng trại đắt tiền và phát triển hệ thống chuồng trại phù hợp và hiệu quả nhất với điều kiện của từng địa phương. Nếu các kỹ thuật quý báu này được kết hợp với các nguyên tắc nêu trên thì sẽ tạo được một hệ thống chuồng trại thân thiện với vật nuôi đồng thời thích nghi với điều kiện địa phương.

Thức ăn trong chăn nuôi hữu cơ

Sự sẵn có của thức ăn khô là một trong những yếu tố hạn chế trong chăn nuôi. Không giống như các hệ thống không có đồng ruộng trong canh tác thông thường, chăn nuôi thịt heo hữu cơ chủ yếu dựa vào thức ăn tự sản xuất ngay trong trang trại.
Thức ăn có một mối liên kết chặt chẽ giữa số lượng và thành phần của chúng đối với sức khỏe vật nuôi. Chính vì vậy cần đảm bảo đầy đủ cả về số lượng và chất lượng thức ăn cho vât nuôi.
Số lượng thức ăn thích hợp và hỗn hợp của các loại thức ăn sẽ tùy thuộc vào đối tượng vật nuôi vào mục đích sử dụng vật nuôi. Ở nhiều vùng nhiệt đới có các giai đoạn thuận lợi cùng với nguồn thức ăn khô dư thừa xen kẽ với những giai đoạn khó khan hiếm nguồn thức ăn.

Do vậy cần cung cấp đầy đủ thức ăn cho vật nuôi quanh năm nhằm duy trì khả năng sản suất của vật nuôi. Thức ăn khô có thể được sản suất ngay tại trang trại như trên đồng cỏ, cỏ hoặc trồng cây làm thức ăn cho vât nuôi.

Chi tiết liên hệ

THỊT HEO HỮU CƠ AUS FARM

Địa chỉ: 71 Nguyễn Khắc Nhu, P. Cô Giang, Quận 1, Tp, HCM
Website: www.thitheohuuco.com
FB/thitheohuucoAusFarm
Hotline: 0945 39 79 68 – 0963 36 36 89